Ресторан Шона Коннели в Дубае

ИНТЕРЬЕР

Шон Коннели (Sean Connelly) – известный в мире австралийский шеф-повар, владелец шести крупных ресторанов в Новой Зеландии, Австралии и ОАЭ. Последним открылся крупный комплекс в Дубае, состоящий из ресторана с несколькими обеденными зонами, столовой, открытой кухней для шеф-поваров, нескольких баров и внутреннего двора на 350 человек в центре столицы ОАЭ с видом на Бурдж-Халифу.

Интерьер ресторана вдохновлен нерегулярной формой и масштабом здания. Студия Alexander & CO, работающая над дизайном комплекса, обратилась к классическому дизайну XX века, сочетая его с океаническими австралийскими и новозеландскими чертами. Каждый элемент дизайна исследует идеи моря – гладкие или текстурированные чувственные поверхности, океанические тона, цвет кораллов и перламутровые оттенки.

Потолки, составленные из панелей, по задумке авторов проекта, напоминают внутреннюю часть раковины устрицы и знаковую геометрию Сиднейского оперного театра. Отражающие поверхности позволяют провести аналогию со сверкающими драгоценными камнями.

Шерстяной ковер с голубыми пятнами, сотканный вручную, изображает океанские воды. Он был создан специально для этого проекта по заказу Alexander & CO.

Основные помещения сосредоточены вокруг центрального коктейльного бара, выполненного из орехового дерева, серой кожи и желтого мрамора. Сочетание цветов и фактур напоминает переливы перламутра. Банкетки из серого мрамора с розовой кожей ассоциируются с океанскими кораллами и морскими существами. А Raw Bar и Fire Bar напоминают о внешних краях почерневших ракушек.

Жаки Финк (Jacqui Fink) – пионер «экстремального вязания» – создала 6-метровое полотно из шерсти мериноса, свисающее, подобно щупальцам морского существа, но не агрессивного, а нежного и мистического.

А сиднейский художник Трейси Дип (Tracey Deep), известный своими флористическими инсталляциями с использованием местных цветов, создал три висячие скульптуры.

В интерьере нашли отражения не только океанические черты, но и реинтерпретированный классический дизайн 20 века. Так, светильники Сержа Муя (Serge Mouille) были выполнены на заказ из белой эмалированной стали с латунной отделкой. А культовые предметы мебели 20-го века представлены в интерьере в интересных цветовых сочетаниях – зеленом, сером, насыщенно синем и белом с включением натурального орехового дерева. Они придают всему пространству скульптурности, женственности и эстетики.